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柚子买圆的还是尖的 柚子是凉性还是热性

2019-09-09阅读(110030)
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柚子很多人爱吃,因为味道是酸甜的。不过柚子在吃的时候也是要注意了,那就是寒性的食物是不能吃多的,在购买柚子的时候也要注意了。

柚子买圆的还是尖的

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其实区别不大,成熟的柚子果实的质量都是差不多的。

柚子要选择表皮颜色比较均匀的,发青发绿的柚子一般还不太成熟。但是也不要挑选颜色过于黄的柚子,这种柚子会过于成熟导致水分的流失,影响口感。

柚子是凉性还是热性

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凉性的,上火的朋友是可以多吃的,不过不能吃太多了。

柚子好吃,而且营养价值丰富,所以很多人都十分爱吃,要注意的是一些体质寒的朋友就不要吃了,因为柚子属于凉性水果,如果寒性体质的人吃,会有很大的影响,购买柚子也要选择新鲜的柚子,吃新鲜的柚子才能补充更丰富的营养。

柚子茶的做法

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1、剥好后用刀把柚子皮切成细丝,越细越好,然后放在淡盐水中浸泡15分钟。接着把果肉剥出,用手掰碎。

2、处理好柚子后,在锅中加入水和冰糖,水开了之后加入柚子皮,当柚子皮煮到半透明状的时候再加入柚子肉一起大火煮开,然后转小火慢慢熬,不时搅拌一下,直到煮到黏稠状的时候就可以关火了。

3、煮好后的柚子冷却到65℃的温热状时,加入适量的蜂蜜一起搅拌均匀,装入玻璃瓶中,然后放进冰箱冷藏三天左右,把苦味去除。想喝的时候只需要用勺子舀上几勺,加入温水冲调就可以饮用了。

4、只需要取柚子皮的表皮即可,皮和果肉中间的白色部分一定要去除干净,否则就容易有苦味;并且柚子皮要用盐抓揉,再放入盐水里面浸泡,这样即可避免柚子茶有苦味。

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