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海螃蟹水开后蒸多久

燕部落 发布 2019-09-10
海螃蟹是很多人喜欢吃的食物,昨天买了一些海螃蟹准备自己蒸一些吃,海螃蟹水开后蒸多久?
2019-09-10

10-15分钟。

海螃蟹的外壳厚实,需要彻底热透,热的时间短了,蟹肉不紧致不说,还担心会有感染寄生虫、细菌的风险,煮的时间长了,肉质变老,吃起来口感不好,因此,蒸海螃蟹一般是水开后蒸10-15分钟,既能彻底热透,肉质又不会老。

2019-09-20

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